Ocho7Ocho

Velada en ocho7ocho, sobre la calle Thames, con AjV.
Definitivamente mantiene el status de mejor bar de Buenos Aires.
Comenzamos: él con un trago a base de whisky caliente y yo con un aperitivo del medio oriente (si no me equivoco, egipcio), con maracuyá, lima y menta.
Aunque no es fácil conseguir buen alimento en un bar, aprovechamos para comer: él fue con una humita y yo con un mero con espinacas. (La carta indicaba "besugo", pero la pesca fresca del día era el mero. Siempre es importante seguir en estos casos la decisión del cocinero).
La decisión fue correcta: muy buenos los dos platos.
No recuerdo que tinto pidió él. Yo fui con un Ruca Malen chardonay, por consejo del barman: "gran maridaje" dirían los que saben. Yo digo que la combinación fue perfecta.
ocho7ocho no sólo ostenta una de las barras más completas de los bares porteños: además uno se siente a gusto. Es un "speakeasy bar", con buena música y una atención de primera.
Recomiendo sobre todo ir con tiempo y buena predisposición a sentarse un rato en la barra y consultar a los bartenders: y ahí sí, simplemente escuchar.