11.10.08

Empanadas old style

Burgio, en Cabildo y Monroe, va a contramano de cualquier moda que se intente imponer en el saturado mundo gastronómico. Y sin embargo subsiste. ¿Por qué? Porque vende lo que promete.
No es el mejor lugar para comer empanadas o pizzas, pero es un clásico "7 puntos" que nunca te deja de garpe.
El bajón madrugador de las 2 de la mañana nos encontró con hambre. Pasamos de la pizza y fuimos con una empanada de carne.
¿Aceitosa? Sí. ¿Fritísima? Sí. Cuasi cancerígena, dirían U.K. y N.W. Y sin embargo aprobada.
Cada una viene con una aceituna ¡entera, con carozo!, la carne con un color cuando menos dudoso... "empanadas de misterio" como dice un amigo.
Igualmente, no hay con que darles en ese contexto.
Nada de rúcula u hojas verdes.
Empanadas fritas de carne al viejo estilo para el bajón mañanero.
El tentempié de los campeones.

1 comentario:

Anónimo dijo...

*Pizzería "Pin Pun", Corrientes entre Medrano y Salguero, Almagro.

*Bar "(Fulanito, no sé, no me acuerdo, pero es como si te dijera "Robertito", o algo así...)", en Luis Sáenz Peña entre Belgrano y Venezuela, Monserrat.